Лучшим игроком чемпионата мира по футболу 2014 года признан аргентинец Лионель Месси, несмотря на поражение Аргентины в схватке с Германией со счетом 1:0.
Лионель Месси участвовал во всех семи играх своей сборной на чемпионате мира, и на его счету четыре мяча и голевая передача. Месси несколько раз признавался лучшим игроком матча.
Любимым лакомством Лионеля еще с детства является блюдо, которое готовила его мама. Именно о нем сегодня и расскажет tochka.net. Это milanesa, иными словами - отбивное мясо (чаще курица) по-неаполитански.
Блюдо, достаточно популярное в аргентинских ресторанах Испании благодаря имени Месси, представляет собой огромный куриный стейк в толстом слое панировки, сверху щедро приправленный растопленным сыром.
Ты без труда сможешь приготовить его дома для своего любимого болельщика и порадовать его изысканным сытным обедом.
Миланеса - ингредиенты:
- 500 г куриного филе,
- 2 яйца,
- 150 г моцареллы,
- 200 г панировочных сухарей,
- 2 зубка чеснока,
- 2-3 ст. ложки растительного масла,
- щепотка орегано,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Миланеса - приготовление:
Куриное филе хорошенько отбей.
Яйца слегка взбей венчиком или вилкой.
Чеснок пропусти через чесночницу.
В миске соедини яйца, чеснок, специи, посоли и хорошенько перемешай.
Разогрей сковороду с растительным маслом.
Куриное филе окуни в яичную смесь. Затем тщательно обваляй в панировочных сухарях так, чтобы мясо полностью покрылось панировкой.
Обжаривай мясо на среднем огне до образования румяной корочки с обеих сторон.
Готовые миланесы переложи на противень, застеленный бумагой. Сверху мясо посыпь тертым сыром и немного орегано и отправляй в разогретую до 200°С духовку на 5 минут. Имей в виду, что миланесы дошли до состояния готовности во время жарки, сейчас необходимо только, чтобы на них растаял сыр. Старайся не пересушить блюдо в духовке.
Подавай готовые миланесы горячими с гарниром по своему вкусу: картофельным пюре или фри, рисом или просто овощным салатом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий