Пост не повод голодать, и даже в этот период еда может быть не только полезной, но также красивой и вкусной. И твой стол может украсить свеженькая дрожжевая постная пицца, рецепт которой мы тебе предлагаем.
А если тебе надоели грибы, приготовь постную пиццу, рецепт которой включает только обыкновенные помидоры и зелень. Сочетание вкуса ароматных томатов и хрустящего теста - то, что нужно во время поста!
Постная пицца: рецепт с помидорами - ингредиенты:
для теста:
- 400 г муки,
- 20 г дрожжей,
- 40 мл растительного масла,
- 250 мл теплой воды,
- щепотка сахара,
- щепотка соли,
для начинки:
- 300 г помидоров,
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- зелень.
Постная пицца: рецепт с помидорами:
Для начала приготовь тесто для постной пиццы. Рецепт очень простой: смешай сухие ингредиенты, добавь растительное масло и постепенно вливай воду.
Тесто должно получиться в меру крутым и не прилипать к рукам. Накрой его полотенцем и поставь в теплое место на 30 минут, чтобы подошло.
Пока подходит тесто, приготовь начинку для постной пиццы.
Лук и чеснок мелко порежь и обжарь в растительном масле 3 минуты.
Помидоры пробланшируй 1 минуту, сними кожицу и порежь кубиками. Добавь на сковороду и потуши 5 минут.
Обомни подошедшее тесто. Раскатай корж толщиной примерно 5 мм. Выложи на смазанный маслом противень, сверху помести начинку, посыпь зеленью и отправляй в разогретую до 200°С духовку. Постная пицца будет готова через 15 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий