Цацики – традиционный греческий соус-закуска из натурального йогурта, которая подается к овощам, печеной, вареной или жареной картошке, мясу, курице или рыбе. Кроме того, цацики можно намазывать на хлеб или крекеры. Очень легко этот соус готовить в мультиварке VITEK VT-4206!
Тебе понадобится:
- 500 г натурального йогурта
- 1-2 огурца
- 1-3 зубчика чеснока
- 2 ст. л оливкового масла
- 0,5 ч.л молотого красного перца
- 1,5 ст. л листьев мяты
- Пучок укропа
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Натри огурцы на крупной терке и отожми влагу.
2. Мелко нарежь мяту и укроп, чеснок выдави.
3. Смешай отжатые огурцы, укроп, мяту, чеснок, красный перец, соль и масло.
4. Добавь йогурт. Перемешай. Перед подачей охлади в холодильнике 30 минут.
- Рецепт приготовления йогурта читай здесь: Натуральный домашний йогурт в мультиварке VITEK VT-4204
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий