Паста карбонара – это традиционное итальянское блюдо, которое обязательно нужно научиться готовить. На первый взгляд это непросто, но с мультиваркой VITEK VT-4215 BW задание значительно упрощается!
На 2–3 порции тебе понадобится:
- 100 г бекона
- 200 г ветчины
- 0,5 стакана сливок
- 50 мл сухого белого вина
- 1 яичный желток
- 100 г тертого сыра Пармезан
- 2 ст. л оливкового масла
- 2 дольки чеснока
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. В чашу мультиварки налей масло и положи нарезанные маленькими тонкими ломтиками бекон и ветчину. Включи программу «Поджаривание» на 15 минут.
2. Когда мясопродукты зарумянятся, добавь растертый чеснок и обжарь, помешивая, до конца программы.
3. Затем добавь сливки и вино и включи программу «Мультиповар», задай температуру 100°С на 10 минут. Провари соус, помешивая, в конце добавь желток, тертый сыр, соль и размешай. Полей готовую пасту соусом, посыпь зеленью базилика.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий